Sin duda estás ante uno de los momentos más emocionantes de tu vida. Pero también es cierto que durante el embarazo nos surgen muchas dudas relacionadas con nuestra alimentación y estilo de vida.
En este artículo quiero enseñarte las 10 cosas que no pueden faltar en esta increíble etapa. Los 10 básicos.
En próximos artículos iremos desgranando cada uno de ellos para aportarte una información más completa pero ahora, empezamos por esos 10 imprescindibles durante el embarazo.
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HIDRATACIÓN
Vas a necesitar un aporte extra de hidratación durante la gestación. El agua es de vital importancia para la formación del líquido amniótico, el crecimiento de tu futuro bebé y para afrontar el mayor consumo energético que va a tener tu organismo.
No voy a ponerte un valor estándar porque cada mujer es diferente. Así que presta atención a tus necesidades y bebe en función de la sed que tengas.
¿Y con qué puedes hidratarte? La mejor bebida es el agua tal cual, pero si no te apasiona demasiado la idea puedes prepararte aguas saborizadas con frutas, infusiones sin teína. Te recomiendo el té kukicha que es súper remineralizante, el té blanco o el rooibos.
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ÁCIDO FÓLICO
Es realmente importante para la formación de la sangre y del crecimiento del bebé ya que participa en la síntesis del ADN y el ARN. Además nos ayuda a prevenir malformaciones del tubo neural durante el embarazo.
Lo encontrarás en las verduras de hoja verde (espinacas, kale, acelgas, brócoli, espárragos trigueros, lechuga…), cereales integrales, legumbres y en algunas frutas (aguacate, fresas, frambuesas…).
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VITAMINA D
Esta vitamina participa en el proceso de formación del esqueleto por lo que no la podemos pasar por alto.
Sin duda uno de los alimentos estrella son las setas shitake (tal y como te comenté en mi anterior artículo 5 Superfoods durante el embarazo). ¡Ah! No te olvides de tomar el sol 20 minutos cada día.
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ÁCIDOS GRASOS
¡Viva las grasas buenas! Estas grasas son esenciales para el desarrollo del cerebro y la formación de las neuronas.
Las encontrarás en el aceite de oliva virgen extra, el aceite de lino, aguacate, nueces, semillas de chía y de lino, pescado azul…
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HIERRO Y CALCIO
Recuerdo un profesor que tuve que decía:
el hierro es el alimento de la sangre y el calcio el de los huesos
Y la verdad es que se me quedó grabado a fuego. Con esta frase poco hay que decir de estos 2 minerales.
El hierro lo encontraréis fácilmente de nuevo en las verduras de hoja verde (espinacas, kale, acelgas…). Y el calcio en las semillas de sésamo, almendras, coles, etc.
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PROTEÍNAS
El crecimiento del bebé dependerá en parte de los aminoácidos de las proteínas que ingiera la mamá. Así que es vital prestar atención a este grupo de alimentos.
Mi recomendación es obtener las proteínas de las legumbres, frutos secos crudos, semillas, quinoa, trigo sarraceno, aguacate (si, ¡también es fuente de proteínas!), pescado pequeño y huevos. Dejando para un consumo más esporádico el resto de proteínas.
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CARBOHIDRATOS
Sin duda un punto muy importante ya que son nuestra gasolina. Así que te aportarán energía y vitaminas del grupo B básicas para el desarrollo del sistema nervioso del bebé.
Consume cereales integrales como arroz, avena, amaranto, mijo, etc. Así como pseudocereales como la quinoa y el trigo sarraceno. Consume fruta de temporada y de proximidad. Estas te aportarán un extra de vitaminas y minerales.
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EJERCICIO
Básico para mantener tu organismo oxigenado dando rienda suelta a las endorfinas. Unas grandes aliadas durante el embarazo. Así que busca una actividad que te guste: baila, haz yoga, sal a caminar, lo que quieras pero mantente activa. Tu cuerpo lo agradecerá el día del parto. Palabra de mami.
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DESCONECTA
Busca momentos para ti. Para. Se consciente de este momento tan lleno de vida que estás viviendo, medita, fluye, visualiza, pero sobretodo RESPIRA.
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CONECTA
Sí, ¡conecta! Pero en esta ocasión con tu bebé. Háblale. Dile las ganas que tienes de verle y de achucharle. Estoy segura de que él también se muere de ganas de conocerte.
Aquí algunas recetas con los imprescindibles citados más arriba:
Elka Mocker
Kale: https://www.lalakitchen.com/mis-chips-de-col-favoritas/
Quinoa + sésamo + aguacate: https://www.lalakitchen.com/raw-food-para-todos-una-alimentacion-radiante/
Semilla chía + legumbres: https://www.lalakitchen.com/hamburguesitas-frescas-de-espinacas/
Chia y moras: https://www.lalakitchen.com/desayuno-de-chia-y-mermelada-de-moras-silvestres/
Quinoa + sésamo + aguacate: https://www.lalakitchen.com/raw-food-para-todos-una-alimentacion-radiante/
Marta Vergés
Hojas verdes + quinoa: http://www.kalegria.es/bebidas/2016/2/5/kalegria-tupper
Aguacate: http://www.kalegria.es/sopas-y-cremas/2016/2/5/crema-de-esparragos
Alba Niubo
Espinacas + legumbres : http://albaniubocooks.com/burgers/green-falafel-burger/
Hojas verdes: http://albaniubocooks.com/burgers/green-falafel-burger/
Legumbres + tahini: http://albaniubocooks.com/snacks/hummus-mejor-salsa-del-mundo/
Kale: http://albaniubocooks.com/snacks/kale-chips-best-snakevah/
Shitake: http://www.imgrum.org/media/1319588372902043119_43061924
Juan Llorca
Espinacas: http://juanllorca.com/Recetas/cream-espinacas-facil-bebes/
Pan + espinacas + legumbres: http://juanllorca.com/Recetas/sandwich-hummus-espinacas/
Aguacate: http://juanllorca.com/Recetas/guacamole-guuisantes-aguacate/
Aguacate: http://juanllorca.com/Recetas/aguacte-maiz-guacamole-almuerzo/
Quinoa + aguacate: http://juanllorca.com/Recetas/desayuno-quinoa-frutos-rojos-y-aguacate/
Legumbres: http://juanllorca.com/Recetas/hummus-maiz/
Nutrition is the New Black
Legumbres: http://nutritionisthenewblack.net/recetas/2016/10/11/hamburguesas-de-lentejas
Lino: http://nutritionisthenewblack.net/recetas/2016/10/15/arepas
