Hace algunos meses lanzamos el curso de «Reset Post-Excesos» de Neus Elcacho pero tras las vacaciones, tras algunos excesos de comidas en las celebraciones de las fiestas, creemos que es el momento perfecto para conocer un poco más a Neus y recuperar su curso. Estos días son el momento ideal para llevar a cabo algún tipo de detox o reset y en su curso, habla precisamente de los distintos tipos que se pueden hacer, de alimentos recomendados, propone también una lista de la compra y además, termina sus clases con algunos ejercicios de yoga y pilates porque cuidarse, ¡va mucho más allá de la alimentación! ¡Os dejamos con la entrevista a Neus Elcacho!
¿Quién es… Neus Elcacho? Cuéntanoslo en tres palabras.
Neus Elcacho personal y profesionalmente es… serenidad, actualización y cariño.
Ahora, profundiza un poco más.
Soy dietista integrativa y coach nutricional, formada también en gestión del estrés y desajustes digestivos por la Harvard Medical School. Conferenciante, divulgadora, colaboradora con diversos medios como Etselquemenges, Cataluña Radio, RTVE, Ahora, TV3, Cosmopolitan, Clara y El País, entre otros. Paso consulta online y en diferentes poblaciones de Barcelona. Soy consultora nutricional para diversas empresas y organizo un retiro anual de salud integrativa.
Mi filosofía radica en integrar mente y cuerpo en toda su totalidad, trabajando las emociones, la alimentación y el ejercicio, de una forma científicamente actualizada, tranquila y llana.
Llegas hasta donde te encuentras a día de hoy, estudiando, inspirándote… ¿Cómo? ¿De qué modo? ¿Qué pasos previos vives para llegar donde estás?
Con 18 años estudié Comunicación, Relaciones Públicas y Publicidad pero no faltó mucho para darme cuenta de que eso no era para mí. Fue entonces cuando pasé por una gran crisis personal en la que muchas creencias y valores se vieron tambaleados. Durante esa época pasé por una muy mala relación con la comida. Me puse a trabajar en una librería y un día me di cuenta de que siempre acababa leyendo libros de alimentación y decidí apostar por un nuevo rumbo en mi vida: ayudar a otros a superar lo que yo había pasado y a mejorar sus hábitos de vida, mejorando su salud y buscando su felicidad, por dentro y por fuera.
Me puse a estudiar nutrición en la prestigiosa escuela de Roger de Llúria y mientras me certifiqué como monitora y entrenadora de pilates en una de las escuelas internacionales más importantes del mundo. A partir de ahí mi vida fue cada vez a mejor. Poco a poco fui escuchando más mi interior y realizando un gran trabajo personal a través de más formaciones en España y USA: terapias, hábitos de vida saludables, ejercicio, yoga, retiros de crecimiento personal y coaching.
¿Un consejo que puedas lanzar?
Cualquier objetivo que te marques para mejorar tu estilo de vida debería pasar por el filtro de tus emociones: ¿realmente lo necesitas? y ¿qué vas a cambiar de tu vida para conseguirlo?.
¿Por qué te unes a We Love You?
Por el espíritu que tiene el equipo. Esa pasión y ese amor hacia los hábitos de vida y hacia las cosas bien hechas y bonitas.
¿Qué podrías decir del curso que haces en la escuela?
Vi que había una gran brecha entre las personas que siguen como fans las dietas detox y aquellas más científicas y quise explicar qué había de científico y real en seguir una dieta como estas, cómo hacerlo (aportando diferentes menús semanales y recetas de cada tipología) y explicando que en realidad los detox deben hacerse de forma integrativa ayudando también a los otros órganos de limpieza como los riñones, los intestinos, los pulmones y la piel, a través de aceites esenciales y técnicas que podemos hacer en casa, así como ciertos ejercicios en concreto – de ahí que grabáramos una clase de yoguilates específica para depurar mejor.
Gracias Neus por compartir con nosotros esta conversación y a vosotros, si tras esto, aún queréis saber más sobre ella y su curso… ¡Podéis escribirnos a nosotros o a ella misma a través de la Comunidad!
