Con la llegada del bebé es normal que te falte tiempo para cosas tan cotidianas como hacer la compra semanal y prepararte la comida. No tienes tiempo para pensar qué necesitas, qué debes cocinar… Resulta imposible hacerte cargo de algo como esto que antes probablemente hacías sin problema pero ahora, la despensa postparto, se complica. Entiendo de qué se trata. Yo lo viví al nacer mí hijo hará un par de años y precisamente porque sé de qué se trata, he pensando en crear un listado con 6 ideas para llenar tu despensa en el postparto. ¡Aquí os lo comparto! Con él, podrás crear un menú perfecto para las necesidades que se tienen en estos momentos, en los que el gasto energético es muy elevado, sobre todo si se da el pecho.
¡EMPECEMOS!
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VERDURAS Y HORTALIZAS
Son muy importantes porque te aportaran agua, fibra, minerales, vitaminas y fitonutrientes. Come todas las que te apetezcan, crudas o cocinadas. Adáptalo a la época del año en que des a luz. No es lo mismo vivir el postparto en verano, donde te apetece todo fresco, que en invierno donde igual disfrutas más de una crema calentita.
Tomar como gazpacho, crema de verduras, en ensaladas, con pasta, en salsas caseras…
Nota: excepto los vegetales que vas comer en crudo, todo los puedes congelar en porciones.
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FRUTA
Es de los alimentos más sencillos de consumir ya que únicamente requiere de ¡LAVAR y COMER! La fruta puede ser fresca o congelada. Tómala por la mañana o como snack. Te aportará agua, fibra y vitaminas.
La puedes tomar en smoothies, zumos verdes, compotas, fruta seca o deshidratada y por supuesto, ¡tal cual!
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LEGUMBRES
Para mí las legumbres son las reinas de la despensa. Puedes comprarlas secas y guisarlas o bien abastecerte de unos cuantos botes de legumbres ecológicas. Te aseguro que te salvarán más de una comida ya que puedes preparar platos con ellas en apenas 5 minutos.
Son muy energéticas, contienen fibra y una gran cantidad de vitaminas del grupo B (ideales para regular el sistema nervioso).
Se pueden tomar en hummus, ensaladas, al horno…
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CEREALES INTEGRALES
Ideales para preparar mil platos. Siempre recomiendo cocer un par de cereales distintos a la semana e ir combinándolos en distintas comidas. Contienen una gran cantidad de fibra soluble por lo que son ideales para ir bien al baño.
Te encantará comerlos en ensaladas, sopas, como porridge…
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FRUTOS SECOS
Si lo que quieres es un aporte extra de energía, hazte con un buen surtido de frutos secos, crudos o tostados. Son ideales como snack o para añadir a cualquier plato. Te aportarán una gran cantidad de grasas buenas y de minerales como el magnesio, potasio, fósforo y calcio.
Los puedes tomar enteros, hacer como granola o cremas de frutos secos para añadir a un porridge o sobre una tostada.
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SEMILLAS
Las semillas son súper alimentos. Las puedes añadir en cualquier plato dulce o salado. Se recomienda que estén molidas o hidratadas para que sean más digestivas y podamos absorber al máximo sus nutrientes. Contienen grandes dosis de grasas buenas y minerales como el calcio.
Puedes disfrutarlas en el tahini tostado, como toppings en el desayuno, en ensaladas, cremas de verduras, salteados, woks, etc… y por supuesto en el famoso pudding de chía.
Con estas 6 ideas para llenar tu despensa en el postparto, puedes empezar a planificarte. Te recomiendo que te anticipes y prepares antes de la llegada del bebé, algunos platos que puedes congelar y a los que podrás recurrir una vez hayas dado a luz. ¡Ah! Y si amigos o familiares te preguntan en qué pueden ayudarte o si necesitas algo, no dudes en pedir un buen guiso de lentejas o cualquier otro plato nutritivo que te haga FELIZ.
¡Espero que este post te sirva de gran ayuda! También estos cursos de alimentación en familia pueden seros muy útiles: Desayunos saludables, Meriendas Saludables, Comidas Saludables y Cenas Saludables.
